Я обожаю бургеры! Но у меня есть друзья, которые вегетарианцы и совсем не употребляют мясо! У нас тут намечается бургерная вечеринка и не хотелось бы их оставлять без такой вкуснятины. Вот я решила найти рецепт вега-бургера.  Хотите научиться готовить их как в лучших ресторанах? Поехали.


Нам понадобится:
Морковь - 1 шт.
Чечевицы (зеленая) - 1 стакан
Пекинская капуста -1 шт.
Маринованный огурец - 2 шт.
Булочка отрубная - 4 шт.
Сыр - 4 ломтика
Сметана - 3 ст. ложки
Соль, перец, зелень
Приготовление:
Чечевицу необходимо замочить на ночь! Первым делом сделаем фарш из нашей чечевицы! Взбиваем в блендере чечевицу, добавляем соль и перец по вкусу , режим туда же мелко зелень. Добавляем в фарш мелко натертую морковь и формируем плоские котлеты. На сковороде жарим с небольшим количеством масла.


Булочки разрезаем вдоль. Теперь приготовим соус, который придаст пикантность нашему бургеру. Смешаем сметану, оливковое масло,соль и перец. Смазываем булочки соусом внутренние его части.


Начинаем собирать наш бургер! На нижнюю половинку булочки, кладем лист капусты, на него котлету и порезанный заранее ломтик огурца. Затем ломтик сыра и накрываем второй половинкой булочки!

Приятного аппетита!

Рецепты Согревающих супов

Фотографии взяты из открытых источников.